Unsere Quellen
Die Mineralquelle Eptingen AG besitzt insgesamt drei aktive Quellen: eine in Eptingen und zwei in Lostorf. Die Birchquelle des Eptinger Mineralwassers entspringt rund 3 km oberhalb der Produktionsstätte mitten im Waldgebiet. Eine Bohrung durch eine Muschelkalkschicht geht 417 Meter in die Tiefe. Somit ist es eine der tiefsten Quellen Europas und so tief, dass sie vor jeglichen Verunreinigung geschützt ist. Das wertvolle Mineralwasser fliesst von der Quelle unterirdisch in Leitungsrohren bis in die Produktion.
In Lostorf besitzen wir zwei weitere aktive Quellen (Cristalloquelle und die Saguaroquelle). In der Produktion Lostorf werden zwei unterschiedliche Mineralwasser hergestellt. Saguaro gibt es in den Sorten ohne Kohlensäure, légère und prickelnd. Es ist die Eigenmarke von Lidl. Das Cristallo ist, wie das Eptinger eine Eigenmarke und ist in diversen Supermärkten wie Denner, Aldi oder beim Cash & Carry CC Prodega sowie bei unseren geschätzten Getränkepartnern erhältlich. Die Cristalloquelle, liegt in einem schönen und ländlichen Ort im Kanton Solothurn, in der Gemeinde Lostorf.
Die Cristalloquelle ist eine besondere Quelle, es ist eine artesische Quelle. Bei einer artesischen Quelle kommt das Wasser mit dem eigenen Druck bis an die Oberfläche. Mit einem Druck von 4.0 bar und einer Temperatur von ca. 29°C schiesst das Quellwasser in einem geschlossenen System empor. Ein Leitungssystem führt das Wasser weiter in den Produktionsbetrieb. Die Birchquelle, aus der das Eptinger Mineralwasser kommt, benötigt hingegen für das letzte Drittel etwas Hilfe, so dass eine Pumpe eingesetzt wird.
Das Eptinger ist das höchst mineralisierte Mineralwasser der Schweiz. Viele Leute fragen sich, woher denn die ganzen Mineralien in einem Mineralwasser genau kommen. Bei uns ist dies ein rein natürlicher Vorgang. Bei Regen gelangt Wasser auf die Erdoberfläche und versickert dann langsam. Es durchfliesst verschiedene Gesteinsschichten und löst dabei Mineralien heraus. Da bei jeder Mineralwasserquelle anderes Gestein vorkommt hat auch jedes Mineralwasser unterschiedlich viele Mineralien. Und deswegen hat auch jedes Mineralwasser einen anderen Geschmack. Wir nennen es liebevoll einen eigenen Charakter haben. Da das Eptinger Mineralwasser hoch mineralisiert ist, eignet es sich sehr gut für sportliche, gesundheitsbewusste und aktive Menschen.
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Quellregion von Eptinger: Das Juragebirge im Baselland.
Text by Mina Grieder, Lernende im 1. Lehrjahr